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パンのある暮らしを提案するtorico   パンを得意とする料理家 氏家美由紀です。

杜の都仙台で、食べる人も作る人もhappyに!をコンセプトに、パンに合わせたお料理の提案、おいしいパンの食べ方などパンの魅力をお伝えしています。パンという一つのツールを使い、無限に広がる世界を表現できたらいいなと、日々活動しています。






profile

氏家美由紀 / パンを得意とする料理家

 

東京都出身 宮城県仙台市在住 

料理家。

パンコーディネーターアドバンス。

大手教室 ライセンス多数。

パン教室養成講座、おうちカフェ講座 主宰。

2019年 ル・クルーゼアンバサダー

 

結婚を機に仙台へ。

たまたま見つけた広告の美味しそうなパンに惹かれ、軽い気持ちで体験レッスンへ。

そこでパンの香りと感触の虜になり、天然酵母、イースト、自家製酵母パンなど数々の教室へ通う。

またパン作りだけではなく、パンの食べ方提案、30分でできるお料理しか作らない!と豪語する通り、あくまでも簡単で見栄えのする料理を得意とする。

 


2008年 パン教室 おうちベーカリーtorico  オープン
2010年 名前を おうちぱんtorico に変えて、リニューアル

2018年 パンのある暮らしを提案する料理教室 torico に変えて再出発

教室で作ったパンがみんなの大切な人の手に届いて
その人たちも笑顔になって

教室でこんなことあったんだよ。
また作ってあげるね。
今度はこんなパン習うんだよ。
楽しみにしてるね。

そんな会話が続くお手伝いをしたいと思っています。


パンのある暮らしを提案する教室 torico