おうちカフェレッスン

パンだけじゃつまらない!パンも料理もデザートも!欲張りな講座です^^

 

みなさんは、どんな風にパンを焼いていますか?

 

私がパンを始めたのは、今から20年前。

料理とお菓子はある程度作れましたが、パンは作ったことがなくて。

そこで大手パン教室へ習いに行きました。

  

 

手ごねの教室でしたが、手は汚れるし疲れるし^^;

パン作りは大好きだけど、捏ねるのが億劫に。

そこで、ニーダーを買う決意!

 

面倒なことは機械に任せて、私は悠々と家事しながら、趣味をしながら楽しめるパン作り。

パン作りに携わって、20年。

自家製酵母、ホシノ酵母、オーバーナイト、少量イースト。

色々やってたどり着いたのは

難しいことは考えないで、とにかく楽しむということ!

 

そして、パンが焼き上がるのと同時に

料理やデザートまでできたら、楽しいな〜と。

 

パンには発酵時間があります。

温度や酵母の量、種類で時間調整ができるんです。

その発酵時間を巧みに使って、合間に料理^^

 

盛りだくさんですが、全てが並ぶと達成感が味わえちゃう^^

 

 

 

毎回、1種のパンとお料理、デザート計4品〜5品作ります。

 

おうちカフェレッスンは単発レッスンです。

1レッスン 7000円

 

お得なチケットもあります。

3回券:20000円 有効期間6ヶ月

6回券:39000円 有効期間12ヶ月

 

*定員:4名

*お支払い方法:初回の方のみ事前振込

*含まれるもの:レッスン、テキスト、材料費

 

 

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